In de wereld van Koivoeding worden vaak indrukwekkende cijfers genoemd. Eén daarvan is de Netto-eiwitbenutting (NEB) – een theoretische waarde die aangeeft welk percentage van het opgenomen eiwit effectief wordt benut voor groei. Onder gecontroleerde omstandigheden in kwekerijen of laboratoria kan NEB zeker relevant zijn. Maar is dit in de dynamische werkelijkheid van een (hobby)vijver ook wel zo..?